今日はクリスマス

今日のお昼はクリスマスに合わせた献立です。もみの木をかたどったハンバーグ。わかります??

盛り付けは、職員やユニットによってさまざまです。よそい分ける様子を利用者様に見ていただいたり、その献立に因んだおしゃべりをしながら食事に向かっていただきます。家庭での食生活がそうであるように、食材に因んだ話題、好き嫌いの話など、他愛もない会話と、料理の香りを感じたりしながら、食事に意識が向いていきます。

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施設長 三井

施設長 三井

平成19年5月、ひらおか梅花実開設と同時に右も左もわからないまま施設長を仰せつかりました。いまだに右と左は迷う毎日ですが、どうにか前と後ろはわかるようになりました。日々前向きに、前進していきたいと思います。宜しくお願い致します。

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